Dik Trom

Inhoud 1 pond (500 gram)
Groene erwten

• 200 Gram Dik Trom
• 1 liter Water
• 40 Gram varkenspoulet
• 30 Gram spekreepjes
• 30 Gram rookworst
• 150 Gram aardappelen
• 50 Gram wortel
• 50 Gram ui
• 50 Gram prei
• Zout en peper

Bereidingswijze
De erwten 1 nacht weken in het water. De volgende dag de erwten in het weekwater koken met varkenspoulet en spekjes. Laat het geheel sudderen en roer het af en toe door. Na 1 uur de ingrediënten toevoegen. De worst klein snijden, toevoegen en het geheel eventueel op smaak brengen met peper en zout.