Gerecht met Roseval aardappelen

Roseval aardappelen met rozemarijn uit de oven

Bereidingswijze & Ingrediënten

  • 700 gr Roseval aardappelen
  • 5-6 el olijfolie
  • 2 sjalotten
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el fijn gesneden rozemarijnnaalden
  • fijn zeezout

Verwarm de oven voor op 180 graden. Spoel de ongeschilde aardappels af en snijd ze in vieren, net als de sjalotten. Halveer de knoflookteentjes. Schep de aardappels met de olie, sjalotten, knoflook en rozemarijn op het bakblik goed door elkaar. Bak de aardappels in ca 50 minuten gaar in het midden van de oven, en schep ze halverwege om. Bestrooi ze vlak voor het serveren met zeezout. Ideaal bij lamsbout, rosbief en rollade.