Nieuws

Het laatste nieuws rondom Greydanus

Friese Appelcider Aprillis

Geplaatst op 19 augustus 2021 | door : | categorie : Nieuws

6 jaar geleden heeft Yde Yntema een boomgaard in Hemelum aangelegd met 650 appelbomen en de Hâld Moed Cidery Fryslân opgericht.

De Boomgaard is aangeplant met:
Dabinette, Yaslinoton Mill, Herefordshire Redstreak, Kingston Black, Harry . Yersey, Schafsnasse, Golden Pearmain, Red Devil, Schone van Boskoop, Rubinette, Rosette en Redlove.

De cider appel worden rond oktober begin november geoogst en zijn voor consumptie minder geschikt. (erg zuur en harde appel)

De appels worden na de persing in grote zakken bewaard waar rustig de gisting plaats vindt waardoor er een hele zuivere appelcider ontstaat van 5% alcohol.

In het jaar op de oogst wordt de cider pas gebotteld in flesjes van 33cl. Met een minimale houdbaarheid van 2 jaar.

De Friese appel cider dient gekoeld gedronken worden.
De oogst van 2020 is verpakt in dozen van 24 flesjes.
Oogst 2020 bedraagt rond de 7000 flesjes.

De Friese Appel cider Aprillis wordt uitgeleverd via Greydanus
De kuinder 12
8444DC Heerenveen
0513-681268
info@greydanus.nl