Koopmansblauwe

Samen met 2 andere groothandels is greydanus distributeur van de Koopmans blauwe aardappel. In september lanceren ze een gezamenlijke campagne.

Koopmans blauwe

Een bijna uitgestorven ras maakt een mooie rentree in Nederland. Koopmans Blauwe  werd  vroeger vooral op zware klei geteld vanwege de smaak.  Zacht kruimig en iets romig is de beste omschrijving van deze  roodschillige middenvroege aardappel. De rode, ronde Koopmans Blauwe is vooral verkrijgbaar in het najaar en is geschikt voor koken en bakken.